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汤料“色泽红润、汤料稠粘、味道鲜美、吃了不上火”是的一大特色，其主要原因是禹王鱼府对原材料质量的严格把关和的制作工艺配合而成，深受广大消费者的厚爱。
禹王鱼府红而不辣，鲜香并蓄，鲜嫩润滑，回味绵长。人认认真真继承和创新烹鱼技术，踏踏实实地做经营，在为广大消费者认可的同时，更要把“禹王鱼府”做大做强，我们热情欢迎您的加入，“先做人，后做事”，我们的汗水**会换来更美好的明天。
禹王鱼府强调真诚的沟通，崇尚纯洁的人格，提倡团队的合作，宣扬个性的发展， 鼓励积很的创新，注重意识的培养。禹王鱼府宗旨是视质量为生命，以诚信为根本，创立品牌，诚信经营，互惠互利。禹王鱼府作风是先做人，后做事，以诚为本，用信得众，鹰一样的个体，雁一样的团队。
禹王鱼府在管理上，强调无论在公司还是店面的每一个环节都进行“标准化”的研究和实践。“标准出效益，管理出成绩”，禹王鱼府以“标准”定位管理，孜孜追求、不断创新和发展餐饮经营的特有运作模式。
禹王鱼府是潜力和影响力的火锅品牌，其携百年火锅文化之精髓、巴渝万土之灵气，凭借其独到的风味、万象的组合、玄妙的搭配，早已“辣”遍大江南北、“麻”透*大地、“香”飘千家万户，让人“余音绕梁，唇齿留香”。在禹王鱼府人性化经营理念的指导下，推出的上乘菜品、合理价格和好服务以及对加盟商细致入微、负责到底的后续跟踪督察，得到了加盟商、客人及社会各界的高度认可。
