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重庆禹王饮食文化有限公司在重庆“三江鱼城”-合川，老品牌的“禹王鱼府”凭借“红而不辣，鲜香并蓄”的一锅靓汤，把花鲢、草鱼的口感提升至了“鲜嫩润滑”，回味绵长而不腻口的境界。“日煮千斤鱼，笑迎百家客”，即使是在三伏天的中午，也坐得满堂食者。多年来一直深受鱼城市民推崇的“禹王鱼府”已经成为合川很具特色的地方餐饮品牌。
2004年初，在禹王鱼府的基础上组建了重庆禹王饮食文化有限公司。多年的经营管理经验和强大的技术支撑使我们有信心把“禹王鱼”推向各省市，“让更多的人吃到更好吃的鱼”是我们禹王人的目标。
目前，我公司已是重庆火锅协会的理事单位，并荣获《各省市绿色餐饮企业》《重庆市放心火锅》《中国名优数据库实力商标》《各省市诚信企业光荣榜》《各省市AAA级质量服务信用单位》《各省市消费者信得过企业》《中国烹饪协会会员单位》等称号。我们的制作技术和经营理念，再结合您的汗水将是禹王蓬勃发展的源泉。
